Zutaten
- 500 g Magerquark
- 1 Becher Sahne
- 3 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Tonkabohne(n), gemahlen
- 1/2 Vanilleschote(n), das Mark davon
- 75 g Xylit (Birkenzucker oder Xucker)
- Blaubeeren, frisch
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren verrühren und in eine Backform füllen. Mit frischen Blaubeeren nun bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 50 Min backen (Stäbchenprobe machen).