Zutaten (1 Portion)
- 100 g Erdbeeren, frisch oder TK
- 250 g Joghurt, 1,5 % Fett
- 10 g Pistazien
- 2 EL Eiweißpulver, Erdbeere oder nach Geschmack
GEWÜRZE
- Zimt
- Vanillepulver
GARNITUR
- Minzblättchen
Zubereitung
Erdbeeren waschen und entstielen.
Die Hälfte der Erdbeeren, Joghurt und Eiweißpulver im Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren und in eine Schüssel geben.
Nach Belieben mit Zimt und Vanillepulver würzen.
Die andere Hälfte der Erdbeeren in Stücke schneiden und mit den gehackten Pistazien auf den Joghurt geben. Den Joghurt mit Minzblättern garnieren.
Kalorien 320 kcal
Kohlehydrate 27 %
Eiweiß 45 %
Fett 28 %
Ballaststoffe 3 g
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