Zutaten
- 5 Bratwürste, grob
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Dose Tomaten, stückige
- 200 ml Gemüsebrühe
- 3 TL Currypulver
- 20 g Margarine
- 2 EL Xylit (Birkenzucker oder Xucker)
Zubereitung
Die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Bratwürste in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne 20 g Margarine schmelzen. Erst die Zwiebel anbraten, dann die Bratwürste. Wenn die Bratwürste fast fertig sind, die Paprika dazugeben.
200 ml Gemüsebrühe vorbereiten und 2 EL Xucker darin verrühren. Die Tomaten in die Pfanne geben und umrühren. 200 ml Gemüsebrühe zugeben und 5 - 10 min köcheln lassen. Zum Schluss das Currypulver dazugeben und noch einmal verrühren.