Zutaten
- 150 g Mascarpone
- 1 Ei(er)
- 3 Stück(e) Süßstoff, oder Stevia-Tabs, am Besten gemischt für eine rundere Süße
- 1 Spritzer Rum
- 1 TLKakaopulver
Zubereitung
Die Mascarpone (etwa ein Drittel eines 500 g Bechers) mit dem Eidotter, den gut zerdrückten Süßstofftabletten und einem Schuss Rum schaumig rühren. Dann das geschlagene Eiklar unterheben. In zwei Schüsseln füllen und mit Kakaopulver bestreuen.
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