Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 45 g Flohsamenschalenmehl
- 3 Ei(er)
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 30 g Kerne, gemischt
- n. B.Kürbiskerne zum Dekorieren
Zubereitung
Erst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, dann den Schnittlauch, Frischkäse und die Eier dazugeben. Gut mit einem Löffel verrühren und 15 Min. quellen lassen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech 4 kleine Brötchen formen und mit den Kürbiskernen dekorieren. Bei 150 °C Umluft 50 Min. im vorgeheizten Backofen backen.