Zutaten (1 Portion)
- 75 g Eiweißbrot
- 50 g Lachsaufschnitt
- 10 g milder Sahnemeerrettich
- 1 Ei/er, hart gekocht
- 10 g Rucola
GARNITUR
- Schnittlauch
Zubereitung
Ei/er schälen und in Scheiben schneiden.
Brotscheibe/n mit Sahnemeerrettich bestreichen.
Mit Rucola, Lachs und Eierscheiben belegen und mit Schnittlauch garniert servieren.