Zutaten (1 Portion)
- 200 g Kabeljaufilet, frisch oder TK
- 0,5 rote Zwiebel/n
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Öl
GEWÜRZE
- Salz
- Pfeffer
GARNITUR
- Kresse
Zubereitung
Kabeljaufilet mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und auf einem tiefen Teller verteilen.
Zitronensaft und Öl über die Filetscheiben gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel/n abziehen, in kleine Würfel schneiden und über dem Carpaccio verteilen.
Mit Kresse garnieren und servieren.
Kalorien 204 kcal
Kohlehydrate 4 %
Eiweiß 72 %
Fett 24 %
Ballaststoffe 0 g
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