Zutaten für 2 Portionen
- 300 g Hähnchenbrustfilet(s) oder mehr
- 200 g Möhre(n) oder mehr
- 300 g Brokkoli, TK
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse mit Kräutern, 0,2% Fett
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Nährwerte pro Portion
- kcal 359
- Eiweiß 44,94 g
- Fett 14,81 g
- Kohlenhydr. 10,95 g
Zubereitung
Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke teilen. Karotten schälen und in
Scheiben und den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Das Gemüse mit dem Fleisch in eine Auflaufform geben.
Aus den restlichen Zutaten eine Soße herstellen, mit Salz, Pfeffer,
Paprikapulver und den Gewürzen eurer Wahl abschmecken und über die
Gemüse-Fleisch-Mischung geben.
Bei 200°C ca. eine Stunde backen.